男性多吃蘑菇或降低前列腺癌风险

• 男性多吃蘑菇或降低前列腺癌风险

  
  

  蘑菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，有益于健康。近日，一篇刊登在《国际癌杂志》上的研究发现，男性吃蘑菇或能降低患前列腺癌的风险。来自日本东北大学公共卫生学院的研究者对日本中老年男性进行研究后发现，吃蘑菇与个体患前列腺癌的风险之间成负相关。

   

  

   

   

  研究人员共招募了36499 名年龄在40~79 岁之间的男性，并对他们进行了平均长达13.2 年的随访。在研究过程中，3.3%的参与者患上了前列腺癌。

  数据分析显示，相比于每周摄入蘑菇不足1 次的参与者而言，每周吃1~2 次蘑菇的参与者患前列腺癌的风险会降低8% 。如果每周吃3 次甚至更多次蘑菇的话，其患前列腺癌的风险会降低17%。

  研究者指出，这项研究中并未收集到关于参与者摄入蘑菇种类的信息，因此很难知道到底是哪一类蘑菇促成了该发现。此外，该研究也未阐明蘑菇预防前列腺癌风险的分子机制，后期研究人员还将继续深入研究。