养生之道，食最重要，养成好身体

• 养生之道，食最重要，养成好身体
  

  何为养生之道？有人说我要规律生活，我要合理饮食，我要坚持锻炼，我要…… 千人有千种说法，专家就要从最重要的——食开始讲起，食乃人生之本，每日三正餐均是维持人体生命的源泉。

  

   

  而食物不仅仅是供应身体能量，也同时满足精神方面的需求，现代人有数不完的文明病，不论是生理上的病、心理上的病，归根究柢都与饮食问题有关。饮食确实是养生中最重要的一环。

  一、饮食有节，利身益寿

  饮食有节”是上古之人的经验之一。

  饮食有节，其中的节，是节制的意思，也就是说，在饮食方面，一，任何食物都不要吃得太多，二，需要限制或者禁忌某些食物，如辛辣、油腻的食物等。

  调节饮食以养脾胃，这是健康的主要因素。古人食养经验是：一不过饱、二不过咸、三不过甘、四不过肥、五不偏食。

  

   

  过饱不利于健康，但食之太少亦有损于健康。有些人片面认为吃得越少越好，结果强迫自己挨饿，由于身体得不到足够的营养，反而虚弱不堪。

  正确的方法是“量腹节所受”，即根据自己平时的饭量来决定每餐该吃多少。“凡食之道，无饥无饱----是之谓五脏之葆”。这无饥无饱，就是进食适量的原则。只有这样，才不致因饥饱而伤及五脏。

  进食有时，三餐有别

  俗话说得好：“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少。”老话说：“夜晚减一口，活到九十九。”大量实验表明，注意一日三餐合理安排对养生长寿是大有益处的。

  早餐一定要吃好。要选择最合理的营养搭配，以供身体所需。起码应包括谷物及蔬菜水果。早餐不但要注意数量，还要讲究质量。最好少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使脑中的血清素增加。

  

   

  早餐也要注意变换，不可千篇一律，至少应该每周换一种主要食物。并且，早餐也不宜吃含有大量脂肪和胆固醇的食物，如油条和熏肉等，这些食物不但不易消化，还会加速胆固醇的升高。

  午餐的食物要注意多样性，营养俱全。一定要有一些富含蛋白质和脂肪的食物；并且要有米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等主食；还要搭配一些新鲜蔬菜，这样才能保持体内血糖继续持于高水平，以保证下午的工作和学习。

  按照科学的膳食方式，晚餐要以清淡、容易消化为原则，最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅儿包子、小菜、水果拼盘等食物。并且，应在就寝前两个小时进餐，还要特别注意不要吃肉类食物，并且，最好吃八成饱。