古代男性用这种食物补虚

• 古代男性用这种食物补虚

  
  

  牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、的功能

   

  

  牡蛎不仅是佳肴美食，还有很高的药用价值。明代的李时珍在《本草纲目》中记载：“牡蛎肉，甘温无毒，煮食治虚损，调中，解丹毒，补妇人气血，以姜醋生食，治酒后烦热，止渴。炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。”现代医学实验还表明，从牡蛎肉中提取的水溶液对肿瘤细胞有抑制作用。日本科学家还发现海蛎肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。

  为啥建议你吃牡蛎？

  1.补虚补血之功效，有美容，保健，抗衰老的作用。

  2.抗炎解热，提高免疫力，降血压，降血脂，降血糖，保肝明目利胆作用，改善内分泌，调节新陈代谢，消除疲劳，并为新生儿大脑发育的必需物质。尤其是DHA提高大脑记忆力，防止大脑衰老。

  3.由于含钙高，孕产妇，发育旺盛的儿童有健身补钙增强体质的功能。

  4.有清血排毒，提高机体免疫能力，抗癌及抗衰老等功能，对 心肌梗塞，心律不齐，高血压，动脉硬化，关节炎有预防作用。对肝硬化，糖尿病，可激活胰岛细胞，从而有促进作用。

  5.锌对男性生殖系统，至关重要的矿物质，适合于生长发育的青少年，尤其是50岁以上的老年男性。

   

  

   

  6.富含核酸，核酸在蛋白质合成中发挥重要作用。激活胰岛细胞，具有延缓衰老的重要作用。

  牡蛎是世界上产量最高的一种贝类，年产量约百万吨以上。北方称之为海蛎子，南方叫蚝。牡蛎不但味道鲜美而且营养丰富，生长较快，为世人所重视。

  牡蛎被称为海洋牛奶，肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，脂肪，糖，多种维生素，微量元素：含锌为所有食物中最高，含钙是牛奶的近2倍，含铁是牛奶的21倍，含碘量比牛奶和蛋黄高200倍。还含有大量的牛磺酸，核苷酸等多种营养素。 牡蛎肉含蛋白质约为6.2—11.5%、脂肪为1.2—4.01%、糖3.75%，另外还含有无机盐和维生素等。世界各国都把牡蛎列为副食中的佳品，国外有“海洋牛奶”之美名。

  牡蛎的吃法很多，可做汤，可炒食，可炸食，亦可生食，还可加工成蚝干、蚝油。

   

  

   

  牡蛎的储存与清洗：

  1、储存

  放置在干燥、阴凉的地方。建议窗台 室外，千万不要放冰箱（肉会冻死），不要放到暖气的房子里，吃多少洗多少，不吃的不要沾水，可以保存7-8天 。

  2、清洗方法：

  牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后，把水倒掉，加一些面粉，与牡蛎拌匀，目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。

  接下来，用清水把面粉冲洗干净，加一些盐再冲洗几遍即可。

  注意事项：不建议生吃。如生食后感到不适，请及时就医，通常无需抗生素治疗，只需要及时补液和静养即可。